La detecció ràpida és la clau per tractar intoxicacions per bolets

L’Hospital Clínic és l’únic en realitzar anàlisis les 24 hores 365 dies l’any

A Catalunya hi ha identificades unes 1500 espècies diferents de bolets, de les quals 300 són més comunes, com la múrgola, l’orella de gat o el xampinyó. Entre tantes espècies, moltes d’elles semblants entre sí, un error d’identificació pot resultar fatal: la ingesta d’un bolet tòxic o letal pot requerir un trasplantament de fetge, o fins i tot provocar la mort. L’Hospital Clínic de Barcelona és l’hospital de referència en la detecció de les toxines dels bolets tòxics, així com en el tractament dels pacients que les han ingerit. 

Des del 2001, l’Hospital ha analitzat 501 mostres d’orina de persones amb sospita d’intoxicació, de les quals 194 han estat positives. Jordi To-Figueres, cap del laboratori de Toxicologia, ha alertat que aquesta és una xifra molt alta, i més tenint en compte les campanyes de prevenció i conscienciació que es realitzen a tot l’Estat. A més, ha destacat que el 2018 es va assolir el rècord d’anàlisis realitzades per sospites d’intoxicació: se’n van fer 98, tot i que només 12 van donar positiu. “L’experiència demostra que la gent es confon”, ha afegit, referint-se als boletaires que, tot i tenir experiència, ingereixen un bolet tòxic com les palometes (Lepiota brunneoincarnata), la galerina metzinosa (Galerina marginata) o la farinera borda (Amanita phalloides), amb conseqüències fatals.

Palometes (Lepiota brunneoincarnata), un dels bolets més verinosos

Cal tenir en compte que a Catalunya es coneixen 50 espècies verinoses de bolets, set de les quals són mortals. És per això que To-Figueres ha insistit que el temps és crític a l’hora de detectar i tractar una intoxicació d’aquest tipus, i que l’inici ràpid d’un tractament pot resultar vital per a la supervivència de l’intoxicat. 

Farinera borda (Amanita phalloides), un altre espècie amb possibles conseqüències fatals

Forts dolors d’estómac, vòmits continuats, diarrees abundants… són els principals símptomes d’intoxicació de bolets, tot i que poden variar segons l’espècie consumida. D’acord amb la metgessa internista d’Urgències del Clínic Ona Escoda, les intoxicacions més greus triguen més en manifestar-se – després de 8 o 10 hores en el cas de la farinera borda – i solen afectar amb més força el fetge. El fet de no detectar una intoxicació a temps podria derivar en insuficiència hepàtica, renal o d’altres òrgans, les quals requereixen l’ingrés del malalt a la Unitat de Cures Intensives, l’ús d’antídots, i, excepcionalment, un trasplantament de fetge. Un tractament llarg que pot arribar a costar fins a 400.000 euros. El laboratori de Toxicologia de l’Hospital Clínic, però, pot fer anàlisi de casos 24 hores al dia, 365 dies de l’any i pot rebre i analitzar mostres procedents de tot l’Estat.

Galerina metzinosa (Galerina marginata), un altre bolet letal que es pot trobar a Catalunya

Escoda ha admès que els programes que animen a la gent a buscar bolets i l’auge d’Internet han contribuït a l’augment del nombre d’intoxicacions. En els últims 20 anys, mai hi ha hagut cap intoxicació que procedís de plats cuinats en restaurants o de bolets comprats en mercats municipals o privats, sinó del consum personal.

Comments are closed.