La castanyera va en màniga curta

Una dona vella, vestida amb roba d’abrigar i amb un mocador al cap per cobrir-se del fred de la tardor, amb faldilles de sargil molt amples i folrades i un davantal blanc. Aquest és l’estereotip que els catalans tenim de les castanyeres, emblema de la festa popular de la Castanyada. Aquest any, però, la castanyera va en màniga curta. 

La venda de castanyes a la ciutat de Barcelona va començar a principis d’octubre, però la calor no convida a consumir-les. Les conseqüències del canvi climàtic afecten la ciutat amb força, amb temperatures màximes de 22 graus, que obliguen a desabrigar-te i menjar alguna cosa més fresca.

La castanyera de la parada del Pla de la Boqueria, a Ciutat Vella, coincideix que l’augment de temperatura s’ha vist reflectit en la venda de les castanyes: “el canvi de temperatura ha afectat moltíssim. Quan jo era petita compràvem castanyes per escalfar-nos, però ara es compren per capritx. La gent ve a comprar a la tarda o a la nit, que és quan fa més fred”. Aquesta opinió també la comparteix la castanyera de la Rambla 120, qui considera que “el fred convida més a comprar castanyes que la calor”. Així mateix, la regidoria de Comerç de l’Ajuntament considera que les altes temperatures del mes d’octubre és una de les principals causes perquè la venda de castanyes i moniatos hagi passat de ser un consum estacional de tardor a un de localitzat al dia de Tots Sants.

No obstant això, la tradició – i la curiositat dels turistes – sembla que encara sigui un fort incentiu a l’hora de comprar castanyes, ja que la castanyera de la Rambla explica que “se’n poden arribar a vendre fins a 40 quilos en un dia”. El tràmit de llicències de les parades també corrobora que el costum de comprar castanyes a les parades perdura, ja que l’Ajuntament n’ha tramitat 34, quatre més que l’any passat. Amb aquestes xifres, la ciutat recupera el nombre de parades que tenia el 2012.

Tanmateix, la castanyera del Pla de la Boqueria es lamenta que “abans hi havia moltíssimes castanyeres i ara n’hi ha poquíssimes”. És una sensació ben fonamentada, ja que des del 2000, el nombre de parades de castanyes i moniatos ha anat a la baixa. Tot i que l’any passat el nombre de llicències atorgades va marcar un repunt, passant de les 25 del 2017 a les 30 del 2018, la ciutat encara no assoleix el pic del 2009 amb 41, les mateixes que hi van haver durant el 2000 i el 2001.

La temporada de castanyes queda inaugurada, tot i que les temperatures no conviden a menjar-les. Però, com diu la Sara (la castanyera del Pla de la Boqueria), “el gelat el tenen tot l’any, la castanya, només quatre mesos. Que ho aprofitin!”

Júlia Claramunt i Olívia Ferrer

Comments are closed.