Els supermercats, cap a un model més sostenible

En els últims temps la consciència sobre la necessitat de ser més sostenibles amb el medi ambient ha augmentat, així com també ho ha fet el nombre de persones preocupades per una bona alimentació. De fet, una enquesta feta recentment per part de l’Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) el 63% dels usuaris tenen en compte els aspectes ètics i ecològics a l’hora de fer la compra. Així doncs, diversos supermercats s’han sumat a aquesta tendència d’oferir productes de més qualitat i que deixin una menor petjada ecològica, impulsant iniciatives com la substitució de les bosses de plàstic o la utilització d’envasos reciclats per als seus productes.

En aquest sentit, l’Associació Espanyola de Distribuïdors, Autoserveis i Supermercats (Asedas), en la qual estan associades gran part de les principals empreses del sector com Mercadona, Dia, Condis o Coviran, assegura que un dels seus compromisos per als propers mesos és  posar les bases per “un nou model econòmic, més sostenible des del punt de vista mediambiental, social i econòmic”.

Un exemple d’aquestes iniciatives la trobem al supermercat Carrefour, que ha impulsat diverses iniciatives dins del seu programa Act for Food, com ara comercialització de carn d’animals criats sense tractaments antibiòtics, l’adopció del compromís que tots els ous de la seva marca provinguin de gallines criades sense gàbies a partir de 2025, o permetre que els consumidors portin els seus propis envasos a la secció de productes frescos. Un altre supermercat que ha impulsat mesures d’aquest tipus recentment és Lidl, que ha eliminat totes les bosses de plàstic i ha impulsat la comercialització de peix sostenible.

Comments are closed.